Vandaag werd de dochter van een goede vriendin 2 jaar. Ze houdt erg van bijtjes dus ik maakte een bijentaart. De basis is een simpel biscuitdeeg. De taart heb ik gevuld met mascarpone vermengd met frambozenjam, heel luchtig opgeklopt. De taart heb ik overgoten met gesmolten chocolade waar koekkruimels van chocolate chipkoekjes over heen kwamen. Dat doe ik als de chocolade nog niet is afgekoeld. Zo krijg je een idee van grond. Als alles is afgekoeld, wrijf ik over de taart om het teveel aan kruimels te verwijderen. De decoratie plak ik vast met gesmolten chocolade.
cynthiabakt 